当血管堵塞发生在脑血管时，可使脑细胞坏死，造成脑梗、偏瘫、失语、昏迷，甚至猝死；发生在冠状动脉时，可导致心绞痛、心肌梗死，甚者心跳骤停；发生在周围动脉血管中时，患者会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢；如血栓若堵在小肠、肾脏等部位，还可引发肠坏死、肾栓塞等。
血管堵塞症状
1、突发胸闷
如果长时间坐着或卧床后站起活动时，突然感觉胸闷气紧，甚至一下子晕倒，要警惕可能是下肢静脉血栓脱落，堵塞肺动脉导致的肺动脉栓塞。肺动脉栓塞危害很大，严重时可以导致猝死。出现上述表现应尽快到急诊就诊。
2、胸痛
冠状动脉是给心脏供血的血管，如果发生了堵塞、狭窄，心脏供血就会受到限制，缺血严重便会产生胸痛。如果是持续性胸痛，则更为危险，这说明冠状动脉已完全堵塞，血流完全中断，持续15~20分钟以上心肌就会坏死，即心肌梗死。
3、肢体无力
突然发生的肢体（包括上肢和下肢）无力，提示脑动脉或颈动脉发生了堵塞。同时还可能伴有说话口齿不清，一侧口眼歪斜、视物模糊等表现。
哪些原因可能会导致我们血管堵塞呢？
1、年龄原因
随着年龄的增长，我们的身体素质会逐渐的下降，内脏功能也会逐渐降低，甚至连我们的血液流动速度也会逐渐变慢，这是一种我们无法抗拒的过程。而随着我们年龄的逐渐增加，血液中的胆固醇，甘油三酯以及各种垃圾物质也会逐渐的增多，这种物质会由于我们的新陈代谢下降而残留在我们的血管壁上，这就会导致我们的血管堵塞了。
2、肥胖因素
肥胖是导致很多种疾病的元凶。如果我们过于肥胖，我们会摄入很多的高油脂，高胆固醇食物，这些食物会影响到我们的血液健康。因此，肥胖的人经常会同时并发高血压，高血糖，以及高血脂等疾病。这些疾病都可能会导致我们动脉硬化，甚至可能导致我们血管堵塞。
下面我们就来看看到底吃什么食物好！
荞麦
荞麦是粗粮的一种，含有大量人体所需的营养物质，其中膳食纤维的含量比其他的谷物都要高很多。荞麦含有利于血液健康的氨基酸，以及促进血液循环的维生素B1，这些营养成分可以净化血液，降低高血脂，还能有效的促进新陈代谢。
吃法：韭菜荞麦饼
材料
荞麦g,韭菜g，鸡蛋1个
做法
1、将荞麦打成粉
2、韭菜洗净切段，加盐搅拌，揉捏至出汁
3、往韭菜中磕入鸡蛋，倒入香油和白胡椒，搅拌均匀
4、加入荞麦粉和清水，搅拌成面糊
5、平底锅烧热后加入少量油，倒入一半面糊，用勺子铺平
6、盖上锅盖用小火煎2-3分钟
7、定型后翻面再煎2分钟，至荞麦饼两面金黄，即可出锅
8、用蒜蓉、辣椒油、生抽和醋调成蘸汁，配切块的荞麦饼一起吃
覆盆子
覆盆子又被称为树莓、山莓果、悬钩子，果实柔软多汁，香味浓郁。含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。长期食用覆盆子，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
吃法：覆盆子之恋
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.蛋黄打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、香草水、白芝麻于作法2中搅拌均匀，即为面糰。
4.将面糰用桿面棍桿成约0.5公分薄片状的面皮，再使用心形模器压出60片的心形面皮，取其中30片再使用比前述略小的心形模器在面皮中间处压出空心的心形形状。
5.把作法4的材料放入烤盘中，以上火℃、下火℃烤约20分钟取出。
6.取1片空心心形饼干放置在大片的心形饼干上面，撒上糖粉作为装饰后，再于饼干心形空心处填入覆盆子果酱，以此作法将剩余的饼干完成即可。
玉米
玉米可以促进人体内的脂肪和多余的油脂，新陈代谢速度的加快，想要让血管流通正常，那新陈代谢的速度一定要流通的快，否则就可能会导致血管发生堵塞的情况，经常性的吃玉米能够让大脑内部的血液流动速度加快，预防血管堵塞的情况。
吃法玉米粉燕麦粥
做法
1.将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2.玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3.待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
饮食注意事项
减少热量的摄入。这个热量是说每天吃的食物的总热量,其实这个只要少吃脂肪高的东西,热量就能控制住,可以多吃蔬菜水果,生食最好,如果嫌太单调,可以拌个沙拉吃。
多吃通血管的食物。脑血栓是因为脑动脉被堵住了,所以要多吃通血管的食物,像是木耳芹菜都是比较好的。可以吃些地龙提取类营养品,如多肽地龙,这个可以减少药物伤害,改善微循环不错。木耳可以拌菜吃也可以在炒菜时夹在里面,芹菜根和红枣一块煮水喝可以减低胆固醇。还有就是,吃完饭后和一点点醋可以软化血管。