体重超标的20岁的小刘（化名）是个名副其实的宅男。在校期间除了上课基本上就宅在宿舍打游戏，哪也不愿意去，吃饭靠外卖人员的投喂，生活用品靠快递小哥的送货上门。这周末舍友都回家了，小刘想着正好可以通宵打游戏，于是早早给自己准备了可乐炸鸡。可没开局小刘就突然感觉自己上下肢无法动弹，想起身却不慎摔倒，幸好被来检查的宿管阿姨看到了，医院。
医生给小刘做了一系列的检查发现小刘血脂异常有轻微的脑梗塞，由于小刘近期一直宅在宿舍运动量极少且饮食不规律，加上经常性的熬夜导致急性脑梗的发生。
认识脑梗
缺血性脑梗死（简称为脑梗）是心脑血管疾病的一种，心脑血管疾病所导致的死亡率呈逐年上升的趋势，中年人是脑梗塞高发人群，但目前发病人群越来越趋于年轻化。
而什么原因导致脑梗的出现呢？导致脑梗的最直接也就是最根本的原因是为脑部供血的血管因受堵或损坏，供血能力缺失。最终造成脑部长时间缺血、缺氧而受到损伤甚至死亡。脑血栓和脑栓塞是脑梗死主要的两种表现形式。
脑血栓的形成主要是因为两方面；
第一是健康血管的不完整。
人体血管原本是健康严密光滑的状态，但由于现代人不良的生活习惯及高血压、糖尿病等相关基础病的出现，导致健康的血管变成了窄小堵塞破旧的血管。
第二是体内胆固醇含量过高。
胆固醇是人体必不可少的重要物质，但凡事过犹不及。当人体摄入过多胆固醇时，其中的低密度蛋白胆固醇（LDL-C）便会导致斑块的形成及增加，而斑块在窄小且不再光滑的血管内就会容易堵塞，进一步会造成动脉粥样硬化的出现，最终造成脑梗的出现。而脑栓塞便是人体血压中的各种异物，其中就包括了动脉粥样硬化的斑块脱落进入血液导致堵塞而成。
病情较轻的脑梗患者基本上无相关症状表现，病情进一步的发展便会出现四肢麻木刺痛、口齿不清甚至运动能力的丧失。更严重的会出现瘫痪、昏迷甚至死亡的可能。
远离“祸根”远离脑梗塞
根据上文介绍我们知道动脉粥样硬化是脑梗塞的直接原因，而高血压、糖尿病等基础病的发生及胆固醇的摄入和动脉粥样硬化有着密切。所以预防及治疗期饮食护理显得尤为重要，而以下5种食物却是脑梗最原始的“祸根”，需要谨慎食用；
*远离高胆固醇的食物
胆固醇是人体内不可或缺的物质，人体某些激素及细胞膜的合成都离不开胆固醇的参与。人体自身可以合成大部分胆固醇，少部分可通过食物来补充。但是现代人们摄入过多富含胆固醇的食物会导致体内胆固醇水平飙升造成高胆固醇血症，进一步促进了斑块的形成，血管的堵塞。
日常脑梗护理中应该避免动物性食物的摄入，动物性食物内含有大量的胆固醇，特别是动物内脏中，如猪肉、猪肝。建议脑梗患者减少或不吃高胆固醇的食物，可适当增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）食物的摄入，如鱼类、富含纤维素的食物、多吃大豆制品及摄入足量的维生素C
*远离高脂肪食物
很多人谈脂色变，但人体能量来源少不了脂肪的贡献，人体的生长发育也离不开他，人体缺少脂肪可能会导致孩童时期的生长迟缓甚至会引发肝脏类疾病。但是过多的脂肪摄入往往也会导致身体机能的损伤，过多的高脂肪食物的摄入会导致人体体内脂肪堆积，造成血液粘稠度增加容易导致血管变窄从而促使了血栓、动脉粥样硬化的出现。
*远离酒精
“小酌怡情,微醺恰好”适量的喝点小酒对身体有益处，但是“大酌”便是伤害的开始。人体摄入的酒精中的百分之九十的乙醇将会进入人体肝脏，长期以往会增加肝脏代谢的负担。不仅如此酒精进入体内时会刺激血管壁，导致血管收缩使体内血液粘稠度增加，甚至导致血管弹性的丢失，长久以往便会引起动脉硬化，增加脑梗的患病几率。
（酒精与各类心脏疾病相关数据）
*远离甜食
生活想要多甜蜜，身体就需离“甜蜜蜜”多远。我国食用甜食的历史可追溯到三千年前的商代，甜食花样层出不穷，什么糕点什么糖水什么果汁奶昔给人们到来了味蕾上的极致享受。虽说甜食能给人带来愉悦但是甜食带来更多的却是“甜蜜的伤害”。
《健康口腔行动方案（—年）》曾明确提出控糖减糖的建议，过多的甜食摄入会导致蛀牙的出现，人体肥胖的出现、甚至会导致糖尿病的出现，而患有糖尿病这类基础疾病的人群患上脑梗的概率会更高。
*远离咸食
现代人工作繁忙，常常熬夜加班，没有过多属于自己个人生活时间，吃饭靠外卖和泡面。而这类食物的含盐量远远超过了中国膳食指南里的每日食盐量的建议，过多的盐分摄入会增加血管压力，长久以往会增加肾脏负担，促使心脏病、高血压等相关疾病的出现，最终间接的导致脑梗的出现。
脑梗对人们的工作及生活带来太多的不便，大大降低了人们生活的幸福指数甚至危及人们的生命。所以脑梗的预防及护理显得格外的重要，我们可以从以下几个方面着手：
*控制体重：脑梗塞的发病常常伴有高血压、糖尿病等基础疾病的存在，而这类基础疾病发生的危险因素之一便是肥胖。有效的体重控制将会很大程度减少心脑血管疾病的出现。
*合理饮食：不良的饮食习惯将导致体内胆固醇、脂肪含量的增加，小至带来身体的肥胖大至造成人体器官不可逆的伤害。
除此之外戒烟限酒和健康的生活方式对于疾病预防也起到至关重要的作用。
（声明：本文仅用于科普用途，医院咨询）